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#精品菜谱挑战赛#花样面食+南瓜花卷(2/21)
南瓜去皮切小块，上锅蒸熟即可
趁热压泥
取出中筋面粉
待南瓜泥不烫时加入发酵粉，搅拌均匀（一定要记住不能是烫的加酵母哦）
边倒边拌面粉里，拌成絮状
手揉光滑面团进行常温发酵
发好的面团，放在撒上干粉的案板上，揉匀排气，要多揉 ，蒸出来馒头才漂亮哦。
取适量的南瓜面团，擀成薄片
切成大小一致的正方形，我先这样竖切哈哈
然后再横切，这样正方形就一样大了
6个正方面片重叠
在中间用筷子按压
从左到右卷起来
切成2半即可；
花瓣稍稍整形；
均匀摆放在蒸笼里，之间留出适当的空隙
开水！开水上锅蒸15分钟左右即可；
特别漂亮又好吃，出笼
成品图
成品图
早餐图