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腊肉炒蒜苔(
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蒜台洗净,腊肉切片
腊肉开水里泡几遍
锅热后直接放入腊肉,煸炒出油
腊肉两面金黄,放入姜丝和蒜苔,接着炒,放点水,水干了再放点水,这样炒出来香。放一点盐,盐不可多放,腊肉本身有咸味。
起锅时放一丁点味精,开吃,多吃两碗饭