腊肉炒蒜苔(
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蒜台洗净，腊肉切片
腊肉开水里泡几遍
锅热后直接放入腊肉，煸炒出油
腊肉两面金黄，放入姜丝和蒜苔，接着炒，放点水，水干了再放点水，这样炒出来香。放一点盐，盐不可多放，腊肉本身有咸味。
起锅时放一丁点味精，开吃，多吃两碗饭
