粉蒸牛肉(
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牛肉洗净切成0.2cm的薄片
加入郫县豆瓣酱、料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉
抓匀腌制15分钟
腌制好之后加入蒸肉米粉拌匀
土豆去皮切成滚刀块铺在盘底
拌好的牛肉铺在顶部
放入蒸箱/蒸锅，蒸40分钟左右至牛肉软烂即可。
成品
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