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青椒炒肉丝(0/8)
肉洗干净切成丝备用 不用切太细
提前碗里加入生粉 少量水 生抽 和食用油拌匀在肉丝里 腌制15分钟
青椒炒肉丝的配料准备好 姜蒜花椒青辣椒
锅里热油加入腌制好的肉丝 炒到变色7成熟捞出
肉丝捞出剩下的油炒豆瓣酱 炒出红油
豆瓣酱炒出香味加第三步的佐料
佐料炒至8成熟时加入肉丝 继续翻炒 豆瓣酱本身就咸 所以不用再加盐了 要吃鸡精的可以加一点
炒熟装盘