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#初春润燥正当时#清炒丝瓜(3/7)
丝瓜去皮切滚刀块
过热倒入植物油，再放入切好的丝瓜
下锅的丝瓜不停翻炒，待丝瓜的颜色翠绿放入料酒
丝瓜稍稍变色四周稍稍变软，放入100ml凉水
水开转中小火
汤汁快收干的时候放入盐和白胡椒，翻炒均匀就可以出锅了
美味的清炒丝瓜