凉拌酸辣花蛤(1/4)
花蛤吐泥洗净。
水开焯水，至开口。捞出沥干放凉。
小米辣切细圈，大蒜薄片，姜末，两滴香油，一点点料酒，耗油，白醋，米醋，一点点味极鲜，一点点白糖。
拌匀装盘即可。