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宝宝辅食系列~牛肉松(3/13)
新鲜牛里脊肉一块洗干净切成大小适中的块状，
放入锅中加入姜片葱花加入冷水
大火煮开， 焯出肉里的血水
捞出浮沫，重新换水煮至熟透，
或者用压力锅电压力锅焖煮更容易软烂
煮熟后捞出， 用手撕成小条状，或者放入保鲜袋中擀一擀，又或者可以用揉面袋揉一揉再撕
再倒入锅中小火翻炒， 炒至8.9成个干
放凉后装到料理机杯中打松
全程高速就可以了 。
打成松后再次翻炒干
肉松最怕潮湿.肉松水分不够干很容易坏，不利于保存
做好的肉松找个干净无水无油的罐子或者瓶子放在干燥的地方密封保存。放冷冻保存时间更长
这就算做好了，牛肉松比猪肉松营养更丰富哦，