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萝卜虾皮焖饭(3/14)
主料选取
淘洗米入煮饭锅按下煮饭键。
青蒜，芹菜洗净切小粒。
瘦肉绞成糜，如果跟我一样喜欢有颗粒状也可以切成小丁再用刀背剁几下。
白萝卜去皮刨丝
往炒锅里直接倒入萝卜丝，开中小火煸炒萝卜丝。将水汽煸炒出去。
炒至芽黄色的萝卜丝加入少许油。
将炒匀的萝卜丝转到电饭锅中铺在米粒上盖上盖，让其继续烹煮。
瘦肉跟萝卜丝一样入炒锅炒制，所不同的是先加点水。
待肉炒熟沿锅边淋入少许油炒匀，下入虾皮煸炒均匀
加入酱油或盐进行调味（要稍咸）。
加到饭锅里，平铺。
饭煲跳成保温后加入切好的蒜末、芹菜末，盖上锅盖焖会。
拌匀就可以开饭了。