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#精品菜谱挑战赛#鲜炒长螺(8/8)
备好所用食材。
将螺洗好之后，再加入细盐及清水养一下。
然后锅里加油，下姜片菜脯爆香。
再将泡洗好的长螺下锅爆炒。
然后加入生抽及豆豉辣酱及少许的白糖。
再加入料酒及少许的清水，焖至食材入味就可以。
临出锅前，再加入香葱提香就可以。
微微还有汤的鲜炒丁螺就完成啦。