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#精品菜谱挑战赛#排骨土豆焖饭(3/14)
准备好以上食材 ，先将干香菇泡发
用淘米水浸泡口水菇并清洗干净
排骨焯水，胡萝卜，土豆切小块，口水菇，葱，香菇切小备用
起油锅将排骨煎至金黄
加入一勺料酒
陆续加入冰糖，蚝油，生抽 ，小火煮开其之上色及入味
加入适量清水并煮开
加入配料，翻拌均匀
将食材连汤水放入大米，拌匀，水量基本和平时煮饭一样
开启煮干饭模式
煮好后用铲子拌匀，再焖十分钟
最后撒点葱花即可出锅
成品图
成品图