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#精品菜谱挑战赛#排骨土豆焖饭(11/14)
准备好以上食材 ,先将干香菇泡发
用淘米水浸泡口水菇并清洗干净
排骨焯水,胡萝卜,土豆切小块,口水菇,葱,香菇切小备用
起油锅将排骨煎至金黄
加入一勺料酒
陆续加入冰糖,蚝油,生抽 ,小火煮开其之上色及入味
加入适量清水并煮开
加入配料,翻拌均匀
将食材连汤水放入大米,拌匀,水量基本和平时煮饭一样
开启煮干饭模式
煮好后用铲子拌匀,再焖十分钟
最后撒点葱花即可出锅
成品图
成品图