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三杯鸡(
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鸡腿剁成小块 葱姜蒜切片备用
锅内倒油 七成热下葱姜蒜小米辣炒香 倒入芝麻油
炒香后倒入鸡腿肉 翻炒至鸡肉变色
倒入米酒 酱油 和冰糖 大火翻炒均匀 然后开小火炖上20分钟 大火收汁即可食用