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#精品菜谱挑战赛#玉米面番茄面片汤(11/14)
玉米面加白面一点点加水和成光滑面团醒半小时。
擀成大薄片切成长条松弛。
锅内倒入适量油烧热后放葱花爆香，倒入番茄块翻炒。
炒至番茄软烂后加入所有调味料。
倒入足量水大火烧开。
烧开后下入切好的面片，边抻长抻薄分成小段边下里面。
中小火煮至面片八分熟。
然后加入绿豆芽再煮一分钟。
再次烧开加入鱼肠片并淋入鸡蛋液。
待鸡蛋液熟后关火放入紫菜碎。
盛入碗中撒上葱花。
成品1
成品2
成品3