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23【萝卜丝饼】(2/4)
面粉加热水，盐和油。 按一个方向搅拌均匀。 和面到不黏手成型后。 盖上保鲜膜醒30分钟。
萝卜削丝加盐和糖腌制20分钟，时间到了挤干水分。 猪肉加盐，鸡精，糖，葱花，虾皮搅拌均匀，和萝卜丝搅拌在一起。 面团，萝卜丝分成5份。
拿一个面团用擀面杖擀成圆形的饼。 放一份萝卜丝。 像包包子一样包起来然后再撵扁。 用地心引力把饼弄薄（我做出了印度阿三的飞饼感）。
热锅放油，下饼。 中小火煎熟，金黄色的时候，就可以起锅了。 要趁热吃哦，超好吃！