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芒果黑米捞#精品菜谱挑战赛#(5/9)
准备黑米和糯米。
将黑米和糯米分别淘洗干净，用水泡一夜。
将泡米用的水和米一起，放进电饭锅，再加水和平时煮饭一样。
电饭煲按煮饭键煮熟，煮熟后不开盖焖15分钟。
煮的不软不硬刚刚好，加10克熟糯米粉拌匀，更粘更好吃。
戴上手套，抹点油，挖半碗左右米饭团成圆球，团紧实一点，也可放食品袋里团。
团两个这样的黑米饭球放烤碗里，在放上芒果丁，倒上椰奶，加10克糖（也可不加）。
做了三个人的量，椰香浓郁，黑米饭软糯，融入了芒果的清香，太好吃了。
一年一回探亲假，这应该是少爷回来吃的最香的一顿饭。