臭香臭香炒鸡腿的做法_菜谱

鸡腿洗净

去掉骨头

切成指甲大小的块

倒入捣成蒜泥的大蒜和虾酱

抓匀鸡腿肉，盖上保鲜膜腌制半小时左右，让蒜蓉和虾酱的味道渗透到鸡腿里

韭菜切好备用

锅里放油，中火烧热之后，继续中火把用虾酱和蒜蓉腌制的鸡腿肉入锅炒个半熟，盛出来备用。

锅里从新放油大火烧热后倒入鸡腿肉，快速翻炒两下，倒入酱油盐糖翻炒两下，倒入韭菜炒两下马上出锅

非常好吃，大蒜虾酱臭都转化成了香。尤其是蒜蓉和虾酱，由外至内地渗到了鸡腿肉里面，大概比最好吃的咸酥鸡味道还要足！又没那么油腻

出锅后保留余温状态的韭菜和完全熟透的蒜蓉入口时真是越吃越香，随便一小筷子都能扒好几口饭！