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#精品菜谱挑战赛#松软香嫩的番茄鸡蛋饼(8/23)
准备好食材
将西红柿底部十字划开
用开水浸泡
剥皮
切成小丁
葱切好
取一个大碗里打入3个鸡蛋
加入面粉
加入西红柿丁
食盐，我加入这样的两勺，这个可以以自己口味轻重去加
加入五香粉
香葱
充分搅拌均匀即可
呈这种面糊状态
刷上油
我是为了讨孩子喜欢用了模具 先将模具底部与里面刷上油，如果没有模具的友友可以忽视这步
放在锅里
舀入面糊
煎至底部成型，小火2~3分钟就可以脱模，小火，小火，
翻面再小火煎2分钟，这样上色比较好看
全部完成
成品图
成品图