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减脂增肌餐～土豆虾球(0/28)
土豆洗净去皮切厚片
上锅蒸熟
青虾洗净
准备去皮，把虾肚朝上
用小刀从虾尾部切开虾皮到虾头部位
把虾尾部的虾皮剥开
把虾皮从虾尾部撤到虾头
剪掉虾头，从虾背第三节处用牙签剔除虾线
再把虾肚切开，如图
都处理好后，用一克盐，2克料酒四片姜腌制5分钟
土豆片蒸熟后取出放盆里，放1克黑胡椒
加入三克盐，碾碎成土豆泥
做好的土豆泥平均分成8个球，每个63克。
鸡蛋打散备用
面包糠适量放入盘子里备用
准备好配料后，开始包裹虾肉了
取一个土豆球，按扁
如图，放入虾
我的冰箱里还剩了些芝士，所以加了点儿芝士（没有可以不加）
包裹好虾肉，虾尾巴露出来，如图。
先裹鸡蛋液，再裹面包糠，如图. 烤箱170度预热5分钟
依次全部做好，烤箱中层170度烤25分钟
成品
成品
成品
成品
开吃
好吃，就是拍的不怎么漂亮 可以加番茄酱
土豆洗净去皮切厚片