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#精品菜谱挑战赛#洋葱鲜瓜炒肉丝(8/9)
备好苦瓜，洋葱，牛肉丝。
锅里加水，苦瓜去瓤之后切片，下锅焯一下。
焯制的时间不要长，煮开一分钟左右就可以。
然后锅里加油微热，将洋葱下锅爆香。
再将牛肉丝下锅划散。
同时就可以将焯好的苦瓜下锅，炒至相到融味就可以。
然后加入适量的细盐调个味。
临出锅前再滴几滴芝麻油。
这样子洋葱苦瓜炒肉丝就完成啦。