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家常麻婆豆腐(1/4)
豆腐切丁备用
肉沫备用，淀粉若干，兑凉开水待用
油热锅，姜蒜炒香，下肉沫，炒至八分熟，下豆腐，然后加入酱油，淀粉水，豆瓣酱，加生水，漫过豆腐即可。
煮5-8分钟，起锅然后洒入适量葱花。