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酸菜粉丝煲(4/10)
准备食材
酸菜洗净沥干水；粉丝用温水泡软；五花肉切小条；葱切葱花、姜切片、辣椒切小段
起锅热油，加入五花肉慢慢煸炒出油至边缘微焦
加入葱姜辣椒炒出香味
加入酸菜翻炒几下
倒入少许清水，加入料酒、酱油，煮开后转小火炖煮10几分钟
加入粉丝在煮一会将粉丝煮软
最后加点盐调味拌匀出锅即可
成品
成品