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东北鸡蛋酱(8/8)
准备好所有的食材
鹅妈妈炒锅预热,倒入植物油加热至产生油纹,倒入鸡蛋炒熟后盛出备用
另起一锅预热,倒入植物油加热至产生油纹,倒入杭椒和香葱翻炒出香味
20克甜面酱、20克黄豆酱、40克水调成料汁
将调好的料汁倒入锅中翻炒
再倒入之前翻炒好的鸡蛋
翻炒至鸡蛋全部裹上料汁
鸡蛋滑嫩、酱香浓郁,超级下饭!