安装App
草莓雪花酥(1/7)
准备好所有的材料,我这是准备了两份的,打算再做个榴莲干的,饼干只要是酥脆的就可以,我用的是纯白的棉花糖。方形烤盘上铺上一张油纸,奶粉用塞子过细撒上一层。也可以用抹茶粉可可粉代替。
先将草莓干分成小块和腰果儿开心果儿饼干放在烤箱里,100度烤两到三分钟备用。保持材料干脆。
用电饭锅把黄油完全融化。加入棉花糖。用硅胶的刮刀翻炒至完全融化。一定注意火候不能变色,棉花糖完全融化后加入奶粉,奶粉搅拌均匀。
把混合的各种材料放进去,让棉花糖完全包裹上。
等温度温和的时候放在方烤盘里进行整形。上面撒上一层奶粉。
晾凉切成小块即可享用。
(贴士:可以用电饭锅。也可以用电磁炉,火候一定要控制到小一点,不要让黄油和棉花糖变色。表面用的奶粉也可以用抹茶粉可可粉代替。干果看自己喜好添加,也可以放一些蔓越梅干。)