2.黄油先提前室温软化，如果说在冬天的时候没有办法自然软化的情况下，我们可以借用吹风机对着黄油吹一会儿。帮助黄油软化，大概软化的程度可以按一个手指印就可以了，不要全部软化掉，全部融化的话就没有办法打发黄油了。如果说不小心融化过头的话，就可以把它放回冷藏室，等黄油硬了以后再重新来。
6.继续用打蛋器低速打发，把糖粉和黄油充分打到发白，融合在一起。
7.接下来加入牛奶继续打发融合在一起～碗壁上的黄油可以用刮刀把它刮下来。
10.留一半面团出来，接下来筛入紫薯粉，然后同样的把紫薯粉和面团充分揉均匀。
14.在把他们揉捏一起，像拧麻花的那种手法，轻轻地。
15.在捏捏捏、两个色彩慢慢相互在一起～注意力度轻点，面团很软。
18.面团比较软，我们要先放入冷藏室里面冷藏10到20分钟左右，这个面团稍微硬一点，我们在给它整一次行，再搓圆一下。
19.然后放进冷冻室里面冷冻室40分钟到60分钟左右就可以啦。面团足够硬就可以啦。
20.取出来以后稍微放一会，在开切片，让面团稍微软和一下。
21.这个纹路我好喜欢、么么哒哈哈哈～
切片的厚度大概是0.5-0.6之间。
22.烤箱提前160°预热5-10分钟，烤16-19分钟左右（根据自己烤箱的脾气）烤到10分钟的时候，切记，盯住盯住～一不小心就糊了
23.它们已经开始呼呼呼呼胖起来乐～，这一步开始可以把下火调到100°左右，（根据自己烤箱的脾气）这样可以尽量避免底部出现上色严重，或者容易糊。现在开始要盯住啦。边缘微微发黄就可以关啦。
25.这是背面，这样的上色度，刚刚好，带点微微黄。
26.然后接下来把饼干放入晾网上，放凉以后，就可以用小罐子密封好，可以放45天时间。这个方子的甜度，我个人觉得刚刚好，甜度刚刚好吃着才是最幸福的嘛～而且酥脆万岁哝ເว
安装App
