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#精品菜谱挑战赛#自制小食+蔓越梅曲奇饼干(7/19)
食材准备好
蔓越莓干切小
黄油室温软化
加入糖粉打发至膨胀发白
分次加入蛋液 待第一次搅拌均匀后再加入下一次
筛入低筋面粉
用刮刀拌均匀釆用切拌手法
加入蔓越梅干
混合均匀
放入饼干模具内 冷冻2小时（记得垫上保鲜膜哦）
取出
后切片
放入烤盘，每个饼干之间要留有一定的空隙 防止烘烤时面团膨胀粘连到一起，放入预热好的烤箱内 170度 上下火20分钟
烤好了特别香
成品图
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