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#初春润燥正当时#法式传统牛角包(5/14)
提前准备好所有原料
面包桶中先放入液体材料后再放入粉类，开启和面功能15分钟，揉至扩展阶段
放入软化的黄油，继续揉面5分钟，揉至完全阶段
提起面团，有韧性的薄膜出现即可
将面团擀成大的正方形，黄油擀成小的正方形
面团从四周隆起，捏紧封口，送入冷冻30分钟
取出面团，擀成长条状
像叠被子那样折起，然后送入冷冻30分钟，接着重复步骤7和8，再送入冷冻30分钟
将面团擀成长条，然后切出三角形
由三角形的底部往上卷起
放入烤盘，待面团涨至1.5倍大后，表面刷蛋液
烤箱预热200度烘焙烘焙18分钟
非常松软哦
自己做的口感一级棒哈