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尖椒豆干(5/5)
第一步把尖椒与豆干各自切丝装盘
第二步将生抽与老抽、盐、淀粉、耗油混合
倒入油后，达到一定温度后放入尖椒翻炒
放入豆干与辣椒一起翻炒
待翻炒过的豆干与辣椒受热均匀后倒入之前调好的酱汁。等酱汁变薄，在菜上形成保护色就可以停火出锅 。