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#精品菜谱挑战赛#快手小食 芒果蛋挞(0/11)
将淡奶油,牛奶,细砂糖,放入一个碗里,底下放一盆开水,隔着打这样细砂糖融化的快。
蛋挞皮常温解冻
蛋黄打散后加入牛奶混合液,可以边倒边混合,最后筛入低筋再次搅拌均匀。
为了口感更细腻,我们过筛下,现在我们可以先预热烤箱,上下火165度5分钟
倒入蛋挞皮中,九分满,不喜欢挞馅多的可以倒七,八分满。
芒果切成丁状
入烤箱烤15分钟,蛋挞有些凝固后取出,放上芒果,喜欢可以多加些哈,重新再入烤箱10分钟左右,蛋挞表面有些焦黄即可
成品图
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