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青椒炒肉皮(
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青椒切段
肉皮买的时候就是半成品,洗干净
锅内放油,放入姜片炒出香味
放入肉皮翻炒
放入一点老抽,生抽和五香粉,水,因为肉皮有点硬,需要在炖一下
水分快没的时候放入青椒翻炒,再放盐和鸡精
最后撒上一点孜然粉,不喜欢吃孜然的可以不放!下酒的一道好菜!
青椒切段