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#初春润燥正当时#农家南瓜汤(0/6)
自家种的南瓜去皮洗净切块
生姜切丝，蒜切末备用
锅烧热后放入植物油（我用的是菜籽油，烧南瓜更有香味）再放入姜丝炒出香味（姜丝不要炒糊了哦）再倒入南瓜翻炒
南瓜翻炒2分钟左右，出香味后倒入水没过南瓜就可以了（水不宜太多煮出来的南瓜就不粘稠了，水太少就吊不出南瓜的香味，也容易糊锅）盖锅盖煮
6分钟左右放入蒜末、盐（提甜味，不适宜放太多，会夺南瓜甜味）再煮1分钟左右
大功告成，幸福的农家味，绵甜可口！