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网红鸡爪(3/3)
鸡爪去甲，切段，冷水下锅，加葱姜，料酒。从入锅开始计时，煮15分钟，捞出已经浮沫，沥干水分备用。
腌料：一个柠檬切片，洋葱1/4个切丝，红辣椒5个，青辣椒2个，香菜一把切段，加白糖1大汤勺，生抽大汤勺2勺，醋3勺，香油半勺。调汁备用。
将鸡爪和腌料拌匀，腌制一晚。即可食用。味道淡的话，可以适量加入盐调味。