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#初春润燥正当时#青橄榄咸梅炖猪粉肠(2/7)
猪粉肠清洗干净，切段放入炖锅。 猪粉肠的清洗:加一些生粉，使劲抓后，冲洗干净。
青橄榄剁成两半，也加入炖锅。
咸梅两颗加入炖锅。咸梅是由青梅加盐腌制而成的。
炖锅加入适量的清水，开快档炖4个钟头左右。
粉肠很轻松咬烂了就好了，加入适量的盐调味。注意咸梅已经是很咸的了，在调味的时候注意别加多了!
装碗，加点咸菜增加香味，不喜欢的就别加!
美味又清润的靓汤就可以享用啦！