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#精品菜谱挑战赛#千层豆腐冬瓜汤(6/8)
备料冬瓜豆腐葱。
锅里加少许油，将千层豆腐改刀下锅煎到微微有点硬壳。
然后再将冬瓜改刀下锅，同样的可以先煎炒一下。
然后再加入清水，水量按需调整。
煮至冬瓜熟透之后，加入适量的葱。
再加入适量的细盐调个味。
因为千层豆腐微微有点鱼鲜味，我就再加入一点黑胡椒粉。
这样子一份超下饭的千层豆腐冬瓜汤就完成啦。