安装App
新疆烤包子 宝宝辅食食谱(3/20)
参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：面粉150克、羊肉馅130克、圆葱50克、芝麻20克、鸡蛋1个 辅料：酱油、盐，鲜菇粉 操作时间：50分钟 难度分析：初级
面粉中缓缓加入80克温水，一边倒入，一边用筷子搅拌成絮状。 *每个牌子面粉的吸水性不一样，所以水要一点一点加入，这样可以看情况调整水的份量哈。
揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，静置20分钟。
圆葱切成碎末状。
将圆葱加入羊肉馅中。
加入酱油、鲜菇粉，搅拌均匀。
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
去掉保鲜膜，将静置好的面团取出，轻揉整理成条状。
切分成大小均匀的剂子。
按扁，用擀面杖擀成薄饼。
薄饼内放入适量的羊肉馅。
先捏住面饼的两端，对折。
接着在两端结合处刷少量蛋液，蛋液可以让饼皮更好的粘合。
然后将左右对折整理成立体方形。
最后，折好后翻过来，光滑表面刷薄薄的一层蛋液。
将方形面团均匀裹上白芝麻，这里生芝麻和熟芝麻都可以哒。
小包子全部准备好啦，放入铺好油布的烤盘中。 *油布的防粘效果要比硅油纸更好，可以不断反复使用，清洁也非常方便，没有油布的话用硅油纸来替代也可以的。
烤箱调至180度18分钟。 *我做的包子个头比较小，每个品牌的烤箱力度不一，烤的时候多观察哈，确保熟透再出锅哦。
小包子放入提前预热好的烤箱中，滋滋滋，感觉全家都是香味儿了。
烤好取出，小包子就完成啦！ *足不出户就能品尝新疆美味！有没有很刺激~烤包子一定要趁热吃，即便重新加热，也不如新鲜出炉的美味哦。