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豌豆小馒头(
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准备食材,发酵好的白面团和菠菜面团
把菠菜面团和白面团分别揉成长条状,白面细些,菠菜面粗滋味
菠菜面长条分段擀成面饼,中间切一刀,不要切断,白面团长条分段揉成圆球
把白面圆球放在菠菜面饼上做出豌豆的造型
蒸锅中第二次醒发,达到原来的1.5倍
二次醒发好后,大火水开蒸8分钟
蒸好后摆放盘中
用芝麻,蔬菜汁点缀出图案,一盘色香味具佳的豌豆馒头就出锅喽