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#精品菜谱挑战赛#牛肉丸土豆汤面(4/8)
备好如图所用食材，一份金龙鱼挂面，一份馄饨，几粒牛肉叉，一个胡萝卜。
锅里加油，将土豆去皮改刀下锅煎炒一下。
然后加入多多的清水，因为是汤面所以水量要多一点。
然后将牛肉丸切花刀，下锅煮至膨大浮起。然后加入适量的料酒及细盐。
在临出锅前，加入胡萝卜丝及少许的芽菜调味调鲜。
然后另起锅，加水煮开，将馄饨下锅微煮。
然后再将鸡蛋面下锅同煮至断生。
将煮好的汤底配上煮好的馄饨面，这样子一份有味有混搭面就完成啦。