面粉加凉水柔团，葱姜蒜下锅，少许辣椒面，倒入一半西红柿，蘑菇，香菇，白玉菇，杏鲍菇，土豆丁，木耳，黄芽菜，芹菜粒放入生抽海鲜酱油胡椒面，花椒面，盐味精鸡精）翻炒备用。加水。放入其余另外一半西红柿。换锅烧水，面团拿出用手掌搓成鱼鱼状。下入锅中，鱼鱼煮好后捞入菜汤中。

牛肉鱼鱼：牛肉买回来在水里飞水一遍，然后加煮肉料煮熟。捞出煮肉的汤保留。把牛肉和所有菌类翻炒。用煮肉汤下入鱼鱼。牛肉鱼鱼就好了