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#精品菜谱挑战赛#腊肠炒荷兰豆(5/7)
荷兰豆洗净择去两端的丝儿。
锅中放入适量的清水烧开，放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起过冷水后沥水备用。
腊肠切薄片，蒜头去皮切片。
热锅倒入适量油烧热放入蒜片爆香。
放入腊肠小火煎至透明。
投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、鸡粉继续翻炒均匀即可。
出锅盛碟。