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#精品菜谱挑战赛#红豆沙汤圆(2/14)
皮①糯米粉加开水迅速调匀
立马揉成光滑面团
分成小饼状
水开入锅煮至浮起
立即捞出入皮②的糯米粉中
揉匀成光滑且又有弹性的面团
取一部分加入紫薯粉揉匀
豆沙馅提前分好.大小要均匀
紫薯糯米团，分成小面挤子
团圆后，按扁
再包馅，收口要捏紧和自然
每个都这样做法
开水入锅煮至浮起即可捞出
敏茹意作品～红豆沙汤圆～成品图