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漳州五香(2/4)
1,肉洗净,切小块,洋葱切条,马蹄切碎,全部放一个盆子里,下盐味精糖。五香粉,下地瓜粉。静置两三小时入味
2豆皮放平,加少许肉卷起来
3
锅里放油,油温五成热,下五香,中火慢炸,炸至变色,捞出。吃不完可以放速冻,下次要吃,解冻在炸