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#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼(2/13)
小鲅鱼去内脏 处理干净后切块
酱汁：生抽+蚝油+白砂糖
清水调制而成
取出一口不粘锅
热油放鲅鱼
小火煎制
翻面煎制两面金黄色
放入葱白生姜
淋入酱汁小火慢慢炖
收汁撒上些红椒即可
酱汁我没有装盘，给两孩子直接拌饭吃了哈哈
成品图
成品图