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拌馄饨(4/13)
木耳泡发，鲜虾去掉虾线扒皮。葱、姜、蒜切好备用。
将西芹、木耳、虾仁、鸡胸分别剁碎放入器皿中，放入葱花、一个鸡蛋。
热锅入油
炒香葱姜蒜，炸至金黄，将葱姜蒜捞出扔掉，油晾凉待用。
备好的馄饨馅放入鸡精、香油、酱油、盐再倒入晾凉的油顺时针搅拌均匀。
搅拌好的馅儿入味半小时。
这时候调酱，辣椒油、酱油、糖、芝麻酱搅拌均匀待用。
馄饨包好准备入锅喽。
开水入锅煮熟馄饨。
乘出后用煮馄饨的水将调好的酱稍微稀释一下。
淋在馄饨上即可。
喜欢酸辣的可以在酱汁中放入陈醋。
超级好吃！