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#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕(9/12)
将戚风蛋糕切成三片。
淡奶油中放入20-25克糖粉，根据自己口味添加。
裱花台中心抹一点奶油，固定蛋糕。
先放上一片蛋糕胚，抹上薄薄的一层奶油。
接着放上水果，中间留个空，切蛋糕的时候不容易带出水果，边缘也留一厘米空，便于抹面。
放上奶油封住水果，就这样依次操作，再放上第二片胚，放上水果和奶油，最后放上第三片胚。
最后将奶油封住蛋糕胚，抹平，用抹面神器～刮板，就能抹平哦。
差不多啦，抹的不是很好，还得多多练习。
根据自己的喜好底边装饰上珍珠糖。
周边装饰上小珍珠糖。
最后放上皇冠，插上跳舞娃娃插牌，美美哒！
换个羽毛装饰，别有一番意境哦！