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#精品菜谱挑战赛#醋溜土豆丝(4/6)
土豆洗净切丝，也可以擦丝器。
切好的辣椒,土豆丝，土豆丝一定要用清水洗净，冲洗干净,洗去多余的淀粉，清水浸泡备用。
热锅冷油爆炒切好的辣椒
最好用不沾锅,常用的锅放油少的话会沾锅,习惯了用筷子搅拌。
大火翻炒5-6分钟左右，倒入适量的醋和盐搅拌均匀即可出锅。
一道下饭做好了。