准备好食材
排骨 350g／香菇 3朵／油菜 1颗
准备好肉骨茶药材包（我是从吉隆坡买的），里面的配料是：
北芪 ／玉竹／川芎／党参
一个调料包－桂皮／当归／八角／胡椒／丁香
调料准备：
蒜 8粒 ／料酒 3勺／盐 少许／蚝油 2勺／老抽＋生抽 2勺＋3勺
将洗干净的排骨，放入锅中，加入足量的水（尽量多加一点），加入准备好的肉骨茶药材包：
北芪 ／玉竹／川芎／党参／一个调料包（桂皮／当归／八角／胡椒／丁香），加入剩下的全部蒜和料酒，开大火炖煮
在排骨中加入准备好的蚝油，老抽＋生抽，继续炖煮10分钟（此刻如果水少了，可以适当增加）
加入油菜，炖煮2分钟，至蔬菜软烂，最后根据口味加入适当盐调味
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