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宝宝辅食系列~虾皮粉(2/9)
选择无盐淡干虾皮，有点琥珀颜色（新鲜虾皮颜色天然透明。）
用清水冲洗干净，浸泡半个小时。
清洗时注意会有小鱼小蟹之类的东西。
用漏网捞出，沥干水。
将漏干水的虾皮倒入锅内，用小火翻炒。锅要是不粘锅，并且必须无油无水！
把虾皮水份炒干。炒至金黄色，用手能捏成粉末状即可
将炒干的虾皮冷却后倒入料理机内研磨成粉末状。
多打几次，使虾皮粉会更细腻。
打好的虾皮粉还可以放回锅里翻炒一下。越干爽越容易保存。