参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：面粉80克、藕粉20克、蛋黄1个、虾仁20克、小白菜10克、胡萝卜8克 辅料：柠檬片
操作时间：25分钟
难度分析：初级
一边慢慢将水倒入面粉中，一边用筷子搅拌成面絮状。
*加水的时候，切记千万不能将所有的水一次性的倒入，慢慢加入调节干湿程度更容易哦。
接着揉成光滑的面团。
*最后如果感觉面活稀了就再加一点干粉，干的话可以少加一丢丢水，或者手沾一些水继续揉。
虾仁去除背腹部虾线，切小丁。用准备好的柠檬片或者姜片，腌制15分钟。
面板上撒少许面粉，拿出醒好的面团，用擀面杖将面团擀成大大的薄片。
*一直擀至1mm左右厚度面片，小宝贝吃尽量擀薄一点。擀面的时候注意面片两边要撒面粉，不然会粘在砧板上滴。
擀好的面片上均匀地撒一层干面粉，一层层折叠起来。
*手法特别简单，一边正折、反折、正折的方式折叠起来，其实和折纸扇的方式是一样一样的哦。
用锋利一点的刀，切成粗细均匀的面条。
*切的粗细代表了面条的宽度，根据宝宝的喜好来随意调整的，可以切成细面条，也可以切成宽面条。
重点来了，面条切好之后是折在一起的。先用手把全部面条的一端拿起来，然后抖一抖，再用手捋一捋，面条就全打开了。
想要长时间保存，可以分成小袋，然后装保鲜袋放冰箱冷冻。直接吃的话，下锅煮就行。
锅里加入半锅水，用大火加热，盖上锅盖把水烧开。烧开后，锅里加入手擀面。
用筷子将水里的面条搅散，防止面条粘连在一起。煮4-5分钟左右，加入胡萝卜丝和虾仁丁。
可以加入少量的盐，来进行调味，搅拌均匀就可以出锅啦。
出锅楼，来来来，吃面啦！又是一碗色彩鲜艳、营养丰富的好主食呢。
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