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#初春润燥正当时#鲍鱼青蛾豆腐汤(10/14)
食材准备好：豆腐切小块，青蛾吐沙洗净，蟹味菇用盐浸泡，哈哈小糊涂虫忘记拍了，鲍鱼鲍鱼其实很脏的，洗的时候要用刷子把鲍鱼的缝隙、裙边什么的都要刷一次，内脏在底部小心去除，鲍鱼壳也刷干净，不要扔了，这是很好的药材，所以我处理好后又装进去，
今天才一个人吃饭，直接用小炖锅哈，加入适量清水
将姜片，鲍鱼，青蛾加入，调大火
加入适量盐
大火烧开
煮开后用勺子撇去泡沬
加入浸泡好洗净的蟹味菇，调小火煲10分钟
加入豆腐
煮5分钟即可
加入枸杞子
上海青
最后加入鸡粉调味
汤煲好了，这样的时间刚刚，不宜煲太久，贝类的肉质容易老
成品图