水盆羊肉(0/1)
羊肉买来,先放入冷水里,再温水放盐清洗。切块,冷水下锅,冒一次,捞出肉用温水冲净。然后温水下锅煮,放入牛羊肉料,加茴香花椒,姜片。高压锅两遍